草原黄芪，黄芪羊肉“牧仑德”

草原黄芪，黄芪羊肉“牧仑德”，内蒙古牧仑德现代农牧业开发有限公司现以牧仑德草原牧区羊、牧仑德草原黄芪羊、牧仑德草原黄芪牛为主打生鲜产品，研发产品30余种。做到了精细化养殖、合理化分割、精品销售的放心产品。

内蒙古人可以把简单的羊肉做的很好吃

吃过内蒙古羊肉的小伙伴一定会难以忘怀，因为内蒙古黄芪羊肉不同于其他地方的羊肉，它肉馅味美，没有膻味，再加上草原*有的气候早就了内蒙古羊肉的肥而不腻，让许多来内蒙古品尝羊肉美食的伙伴大呼美味！内蒙古牧仑德现代农牧业开发有限公司深度研发推出了“黄芪羊”、“黄芪牛”的养殖、加工、销售三位一体的现代化业务。黄芪羊具有重要的保健功能；辛酸、己酸、癸酸三种致膻物质的含量降低，显著地减少了羊肉的膻味；与此同时羊肉的肉汤品质、切片性和口感等感官品质均显著优于普通市场所销售羊肉，黄芪羊的养殖创新明显的提高了羊肉的营养价值。

其实呀，除了羊肉本身的差异外，做羊肉的食材搭配确是很关键的，及下来你可得仔细地、认真地学下面的12种搭配，让你在家也能轻松做出内蒙古味！

炖羊肉汤，爱放白萝卜，白萝卜是凉性，羊肉是热性，两者搭配寒热平衡。既能减少白萝卜的辣味，营养b互补，还能减少羊肉的油腻。

建议：羊肉切大块炖，白萝卜也切大块，肉开锅了下白萝卜再开锅刚好。

羊肉+香菜

有的人受不了香菜味，但和羊肉放在一起，简直就是绝搭！不仅让羊肉变得爽口不腻，而且更鲜了！

建议：香菜的气味主要来自它含有的挥发油，如果是汤，要将香菜稍微滚一下，香气会更*特。

羊肉+胡萝卜

焖烧羊肉时放一些胡萝卜，不但香甜可口，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，吃起来不油腻，而且营养非常丰富！布里亚特包子就是这个搭配的典型！

建议：再加些葱、姜、辣皮子等作料一起红烧，那个味道绝了！

羊肉+花椒

在炖或炒羊肉时，加点花椒，瞬间提香，再来点辣子面，香酥麻辣说的就是它！

建议：把花椒用油煸透后篦出来扔掉，用花椒油炒羊肉。

羊肉+茶叶

把茶叶装在纱布袋里与羊肉一起煮，除了羊肉的鲜香，还有茶的清爽，瞬间不油腻，唇齿留香~

建议：炒羊肉时，将羊肉中水份炒干，洒点浓茶炒干，连续数次，香脆可口。

最后，一个小提醒：在搭配羊肉套餐时，要搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，这样能起到清凉、解毒、去火的作用。

凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、*、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。